ממרח פלפל אדום

מצרכים:

• 3 כפות שמן זית

• 10 פלפלים אדומים

• 5 שיני שום כתוש

• ¼ כפית כמון

• מלח

אופן ההכנה:

קוצצים את הפלפל במעבד מזון, שמים את התוצר במחבט עמוקה על אש בינונית עד לאידוי הנוזלים. מנמיכים את האש, מוסיפים את השמן ומערבבים במשך ¼ שעה, מוסיפים את השום והתבלינים למשך 5 דקות.