קרקרים טף
קרקרים יכולים להיות שילוב כייפי בתפריט היומי כארוחת בוקר, ערב או ביניים עם ממרח או מטבל. יש בשוק הרבה מותגים של קרקרים אבל רבים מהם לא...
מיתוס השומן
אוהבים לאכול שומן אבל פוחדים להשמין ולחלות? בכתבה המצורפת אני מבהיר למה שומן דווקא חשוב מאוד לבריאות ויעיל לירידה במשקל ושמירה על משקל...
מיונז
מרכיבים: 2 חלמונים קורט מלח שן שום 1 כוס שמן זית הוראות הכנה: 1. כותשים את המלח והשום. 2. מוסיפים את החלמונים ומעט מהשמן, וממשיכים...
כרובית בטחינה
הקדמה: זהו מתכון ״שגנבתי״ ממסעדת 206 רק שבמקום לטגן את הכרובית אפיתי אותה כרובית עשירה בפיטוכימיקלים סולפארפן ואינדול 3 קרבינול, אלו...
עדשים במנגולד
הקדמה: המתכון הזה נולד מתוך הרצון לאכול משהו בריא, טעים וללא השקעת זמן ומאמץ כמעט ולא הוספתי תבלינים מכוון שהמנגולד נותן טעם נפלא לתבשיל...
תבשיל עדשים במנגולד
הקדמה: המתכון הזה נולד מתוך הרצון לאכול משהו בריא, טעים וללא השקעת זמן ומאמץ כמעט ולא הוספתי תבלינים מכוון שהמנגולד נותן טעם נפלא לתבשיל...
כרובית בטחינה
הקדמה: זהו מתכון ״שגנבתי״ ממסעדת 206 רק שבמקום לטגן את הכרובית אפיתי אותה כרובית עשירה בפיטוכימיקלים סולפארפן ואינדול 3 קרבינול, אלו...
כורכום להגנה מפני מחלות לב וכלי דם
תסמונת מטבולית היא בעיה רפואית שכיחה בעולם המערבי. בעיה זו כוללת מספר בעיות רפואיות באדם- השמנה בטנית, יתר לחץ דם, תנגודת לאינסולין או...
כורכום ומחלת הכבד השומני הלא אלכוהולית NAFLD
כבד שומני מהווה בעיה עולמית בעולם המערבי. כ- 30% מהאמריקאים וכ- 70-100% מהאנשים שסובלים מהשמנה חולנית סובלים מכבד שומני. ישנן שתי אבחנות...
ערכה של חילבה לטיפול בסוכרת
רמות גבוהות של סוכר ושומנים בדם מהווים גורמים עיקריים לסוכרת ומחלת לב כלילית. מחלות אלו נחשבות כמגפה בעידן השפע ואחראיות לירידה באיכות...
